Menemen Nasıl yapılır? Çeşitleri nelerdir? Soğanlı mı, Soğansız mı? Menemen tarihçesi nedir? İlk kim yapmıştır nerede yapmıştır. Menemen Tarifi, Çeşitleri ve Kalorisi dahil Tüm bilgiler... 16 Ekim 2023 Masterchef All Star da En iyi Menemen Hangisi Seçildi?
Menemen Tarifi İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yeşil biber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış)
3 orta boy domates
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
- İsteğe bağlı: kaşar peyniri küçük bir kasenin yarısı kadar yeterli olur.
Menemen Nasıl Yapılır? Menemen Tarifi !
Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun.
Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin.
Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin.
Domatesler çok suyu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Genellikle de bu duruma gerek kalmayacaktır.
Fotoğraftaki gibi domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister ayrı bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz de benim gibi tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz.
Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin.
Kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu aşamada peynirleri de ilave edebilirsiniz. Menemeni sıcak olarak servis yapın.
Menemen çok farklılık gösteren bir tarif kimi soğanlı yapar, kimi maydanozlu… Siz nasıl seversiniz?
Menemen Çeşitleri
- Sade Menemen.
- Peynirli Menemen.
- Kaşarlı Menemen.
- Kaşarlı - Sucuklu Menemen.
- Kavurmalı Menemen.
- Köy Menemeni
- Kıymalı Menemen
- Tavuklu Menemen
- Etli Menemen
Yumurtasız Menemen
Bildiğiniz Başka Çeşit varsa bizlere yazabilirsiniz…